08 apr 300 liter Greenland olijfolie
Gedeelde Weelde doet mee met een solidariteitscampagne ter ondersteuning van het boeiende initiatief Greenland uit Griekenland. Via een campagne van Eco&Fair hebben we 300 liter extra vergine olijfolie van Greenland ingekocht. De olie is vanaf volgende week (week 16) in de Gedeelde Weelde winkel verkrijgbaar, en op=op!
Greenland is een initiatief in Messina, circa 130 kilometer ten zuidwesten van Athene. Het werd opgericht door enkele jonge Grieken die vanwege de economische crisis vanuit de stad terug naar het platteland zijn gegaan. Hier zijn ze met elkaar een coöperatie begonnen voor de teelt, verwerking en afzet van olijven.
Margianna Xirogianni van Greenland die een diploma in geneeskunde heeft vertelt in een blog: “Na mijn masterstudie werkte ik als docent, serveerster en clown op verjaardagsfeestjes, omdat ziekenhuizen geen nieuw personeel aannemen. Toen dacht ik ‘We zouden voor onszelf moeten beginnen.’” Omroep Human heeft in 2018 de sfeervolle, informatieve docu Terug naar af over Greenland gemaakt. Deze elf minuten geven een heel mooie indruk van de beweegredenen van deze jonge Grieken om een totaal andere weg in te slaan én van de impact die dit besluit op hun leven heeft.
De Greenland olijfolie wordt gemaakt van voor dit gebied karakteristieke en smaakvolle Kalamata-olijven, heeft een “sterke smaak met een fruitig aroma, donkergroene kleur en een aciditeit van < 0.4%”. De olijfolie heeft al meerdere internationale prijzen voor de smaak en kwaliteit ontvangen.
De olie kost bij ons € 12,50 per liter en lijkt ons heerlijk over verse salades om het voorjaar te vieren!
Hieronder enkele impressies die het Greenland team ons stuurde van de verwerking van de olijven en van het bottelen van de literflessen olie:
