16 aug Vuurpad van geluk
Aimée Paashuis en Pim Martens hebben een inspirerend boek geschreven over hun ‘voedselmoesboswijngaard’ in Cadier en Keer. Vuurpad van geluk is prachtig vormgegeven en heel toegankelijk. Persoonlijke verhalen over hun ervaringen worden afgewisseld met schitterende foto’s, recepten, observaties, achtergrondinformatie en nog veel meer.
De titel van het boek verwijst naar het geluk dat ze vinden op het stukje grond dat ze ‘Vuurpad’ hebben gedoopt. Niet alleen omdat de zeldzame geelbuikvuurpad er inmiddels weer voorkomt, maar ook vanwege de dubbele betekenis: het vuur van hun passie en het pad van hun leven.
Maar ehh… een voedselmoesboswijngaard? Een voedselbos, wijngaard en moestuin? Vuurgaard, moespad en wijntuin? Zo verrassend creatief en gevarieerd als hun boek is, zo divers is ook het Vuurpad zelf. Ter plekke vertellen ze over de moestuin die ze eerder al hadden, hun affiniteit met biologisch en natuurlijk voedsel, hun liefde voor de natuur. En over het ontstaan van iets waar eigenlijk geen woord voor bestaat.
Achter een onopvallend hek hebben ze (fruit)bomen en struiken aangeplant tussen de bestaande begroeiing. Verscholen liggen een paar paddenpoelen en -bakken. Hogerop tegen de helling een bloemenweide en een broeikasje. En vervolgens een moestuin, een kleine wijngaard en een overdekte zitplek. Al met al een plek waar plant, dier én mens zich thuis kunnen voelen.
Pim is beroepsmatig geïnteresseerd in voedselbossen als een natuurlijkere, biologische manier om voedsel te genereren. ‘Het is naïef om te denken dat je de hele wereld kunt voeden met voedselbossen. Maar ze kunnen wel een belangrijke factor worden’, zegt hij. ‘De opbrengst moet je trouwens niet alleen in euro’s meten. Als je de ecologische en sociale winst meetelt, leveren ze namelijk veel méér op. Bomen absorberen CO2 en helpen dus om klimaatverandering tegen te gaan. We hebben zelf gemeten dat het hier duidelijk koeler is dan op de akker hiernaast, en dat er meer leven in de bodem zit. Door de diversiteit is een voedselbos ook veel beter bestand tegen de droogte. En als het regent, wordt het water beter opgevangen en vastgehouden. Hier blijft het vocht in de bodem zitten. Op de akkers om ons heen zien we de grond wegspoelen.’
Er is nog veel te leren, weten ze. Pim heeft in de praktijk heel wat nieuwe kennis opgedaan, gewoon door te doen. En geduld te hebben. Aimée: ‘Het is heel interessant waar je allemaal tegenaan loopt. Als je druiven worden opgegeten, dan moet je daar een oplossing voor bedenken. Of ermee leren leven. We doen nu een netje om iedere tros. Kruiden en bloemen tussen de druivenplanten helpen om nuttige insecten aan te trekken. En het ziet er nog leuk uit ook!’
Met hun boek willen ze vooral inspireren. Het is een uitnodiging om mee te gaan op hun ontdekkingstocht en je te verwonderen. ‘Weet je hoeveel paddenstoelensoorten je op één vierkante meter kunt vinden? Ooit van dodemansvingers gehoord?’, vraagt Aimée. ‘Dat vuurpadgevoel kun je overal integreren, ook in een stadstuintje of op een balkon. Ieder extra beetje vergroening helpt. Dat willen we uitdragen.’ Pim vult aan: ‘En mensen bewust maken waar hun eten vandaan komt. Dat het natuurlijker kan, zonder bestrijdingsmiddelen. Beter voor de natuur en het klimaat, én beter voor jezelf.’ Aimée: ‘Het is ook gewoon leuk, en lekker! Zo’n eigen tomaat smaakt zoveel beter. Onze eerste wijn is nog niet perfect’, lacht ze, ‘maar wel zuiver.’
In de toekomst hopen ze meer mensen te betrekken, te inspireren en te laten meegenieten. Pim droomt ook van uitbreiding. ‘We liggen tegen Natura2000-gebied aan. Het zou mooi zijn om hier een soort bufferzone met meer biologisch verbouwd voedsel te creëren tussen al die intensief bespoten akkers.’ Met hun boek en hun Vuurpad willen ze graag een klein steentje bijdragen aan een betere toekomst.
Op 17 september om 20.00 uur geven Pim en Aimée een boekpresentatie in onze winkel, samen met landbouw- en voedingsfilosoof Michiel Korthals. Ze zijn allebei lid van Gedeelde Weelde, en als vinologe zit Aimée in de wijnwerkgroep. Hun boek is binnenkort ook te koop bij Gedeelde Weelde.
Meer informatie: https://vuurpad.info/vuurpad-van-geluk/
Over de boekpresentatie: https://gedeeldeweelde.nl/events/boeklancering-presentatie-vuurpad-van-geluk/