25 mei 2024 Producentenpodium 2e editie
Categorieën
Datum/Tijd
Date(s) - 25/05/2024
15:00 - 16:00
Gast: molenaar Koen van der Maat
Koen van der Maat is al van jongs af aan gek van molens. Hij heeft zijn droom gerealiseerd: sinds eind 2021 is hij beroepsmatig voltijds molenaar bij de Van Tienhovenmolen in Wolfshuis (Bemelen). Daar maalt hij op de wind uiteenlopende graansoorten die hoofdzakelijk in de regio geteeld worden, waaronder het spelt van biodynamische boerderij De Poshoof uit Maastricht. Gedeelde Weelde verkoopt sinds september 2022 meel en bloem van deze jonge molenaar.
We stellen deze gedreven producent graag aan je voor tijdens de 2e editie van het producentenpodium, dat bedoeld is om (lokale) producenten in het zonnetje te zetten en de achtergronden te leren kennen van de productie van ons voedsel. Op zaterdag 25 mei om 15:00 gaat meewerkend lid Pim in gesprek met Koen over zijn drijfveren, de molen, de herkomst van het graan, het omschakelen naar biologische bedrijfsvoering, reststroomverwerking en nog veel meer. Uiteraard is er wat huisgemaakt lekkers te proeven, bereid met producten van de molen.
Kom luisteren, proeven en vragen stellen!
Voor een impressie van de molen zie www.tienhovenmolen.nl
Datum: 25 mei 2024
Tijd: 15:00 – 16:00
Locatie: de multifunctionele ruimte, boven de winkel
Vrije inloop tot 15:00.
