Italiaanse najaarsproeverij

Datum/Tijd
Date(s) - 24/11/2023
20:00 - 22:00

Vrijdagavond 24 november zal onze huisimporteur Eveline Scheren van Vine to Wine en de Biowijnclub je laten kennismaken met een aantal fijne nieuwe biologische Italiaanse wijnen die we sinds kort bij Gedeelde Weelde in ons assortiment voeren. We gaan rode en witte wijnen van de volgende drie wijnhuizen proeven:

Azienda Agricola Di Filippo
Dit familiebedrijf is gevestigd op de zonovergoten heuvels van de Colli Martani tussen Assisi en Montefalco in Umbrië. Emma di Filippo staat op dit moment aan het roer van deze 30 ha grote wijnboerderij. Ze gelooft sterk in de noodzaak van een constante balans tussen mens, bodem, flora en fauna. Emma werkt met paarden en ganzen. Met de paarden ploegt ze de wijngaard, de ganzen eten het gras tussen de wijnranken.

Di Giovanna
Dit domein liggen midden in Monte Genuardo, een beschermd natuurreservaat in het westen van Sicilië. De wijngaarden zijn al vijf generaties in het bezit van een en dezelfde familie. Gunther en Klaus vormen de huidige generatie. Hun namen doen weinig Italiaans aan want moeder Barbara is van Duitse afkomst. Maar hun stevige en kruidige nero d’avola is op en top Siciliaans.

La Dama
We sluiten de avond af met een Valpolicella Ripasso Superiore Classico van het wijnhuis La Dama. Dit kleine wijnhuis bevindt zich in het hart van Valpolicella in een van de meest geschikte gebieden voor de productie van Amarone. La Dama werd in 2009 opgericht door Gabriele en Miriam Dalcanale. Zij leerden elkaar kennen op de universiteit toen ze met dezelfde passie wijnbouw studeerden. Het wijngoed is 16 ha groot waarvan 10 ha wijngaarden en 6 ha bosgebied. De oogst van de druiven voor deze wijn is begin oktober. Na een zachte persing begint de eerste gisting gericht op het behoud van aroma’s en elegantie. Als eind februari de marc van de Amarone wordt toegevoegd, begint de tweede gisting die ongeveer 8-10 dagen duurt. Dit geeft de wijn z’n karakter, zachtheid en complexiteit. De wijn verblijft dan nog twee jaar in houten vaten en zes maanden in de fles voor deze wordt
vrijgegeven.

Na deze genoeglijke avond weet je welke van deze wijnen bij jouw smaak passen. Eveline volgde de opleiding MSc in Wine Management georganiseerd door de OIV in Parijs. Na eerst voor een wijnimporteur in Nederland te hebben gewerkt is ze in 2010 begonnen als specialist in biologische wijnen voor horeca en speciaalzaken. Intussen heeft Eveline vele biologische wijnen geproefd en zo het kaf van het koren gescheiden. Haar focus ligt op betaalbare wijnen met een fijne prijs- en kwaliteitverhouding. We zijn blij met de door haar geïmporteerde wijnen in ons assortiment waarvan er verschillende door De Grote Hamersma
erg positief zijn beoordeeld. Haal wat van deze fijne flessen in huis en laat nu de klok een uur is teruggezet de lange avonden maar komen.

Voor deze avond vragen we een bijdrage van € 10,- per deelnemer voor de flessen die open gaan. Je kunt je bijdrage contant of via de PIN voldoen. Ben je er óók bij? Geef je dan uiterlijk woensdag 22 november op via een mailtje aan wijn@gedeeldeweelde.nl

Ad, Aimée, Lea, Luuk & Pim | Wijninkopers Gedeelde Weelde