26 nov Inspiratie opdoen in Aken en Eupen
Op 25 november zijn we met de ondernemersgroep bij enkele bio-winkels in Aken en Eupen op bezoek geweest om inspiratie voor de inrichting van de Gedeelde Weelde winkel op te doen.
In Aken werden we toch weer verrast door de grote bio-winkels die hier de laatste jaren als paddenstoelen uit de grond lijken te schieten. Zoals Basic Biosupermarkt (Theaterplatz 9-11) en Denns Biomarkt (Franzstraße 2). Dat is aan de ene kant natuurlijk een heel positieve ontwikkeling. Aan de andere kant vonden wij er bijvoorbeeld niet de sfeer die we voor de Gedeelde Weelde beogen. De kleinere en in de jaren 80 met veel hout ingerichte winkel Quer-Korn (Alexianergraben 18) ligt aan de andere kant van het spectrum. Winkelier Cyril Arnts vertelde dat deze ‘erste Naturkost-Mitgliederladenladen von Achen’ circa 600 vaste klanten heeft die via een maandelijkse contributie bijdragen aan de vaste lasten van de winkel en in ruil daarvoor een korting op hun boodschappen ontvangen. In de Bio-Supermarkt Vital (Jakobstraße 212) werden we hartelijk ontvangen door de ondernemer Felix Matterne. Hier kan je nog een vers gesneden stuk kaas van het mes kopen en ligt niet alles voorverpakt in plastic voor je klaar. Felix Matterne heeft ons ook nog enkele contacten van mooie producenten uit de regio rondom Aken aan de hand gedaan, die gaan we zeker nog eens opzoeken.
In Eupen hebben we onze ogen uitgekeken bij Le Bon Wagon (Route de Herbesthal 277). De combinatie van beton, hout, textiel en planten, de overzichtelijke indeling, de open keuken bij de entree en de mogelijkheid om wat te eten en drinken evenals de doordachte assortimentsopbouw met veel aandacht voor de versgroepen spraken ons enorm aan. Wat een fijne winkel is dit!
Hier enkele deze dag gemaakte foto’s gedeeld:
