20 nov Op bezoek bij Koffiebranderij Peeze en Bakkerij Verbeek
De (aspirant)ondernemersleden trokken afgelopen week naar Koffiebranderij Peeze in Arnhem, die uitsluitend werkt met biologische, fairtrade of Rainforest Alliance gecertificeerde koffiebonen. Na een stevig bakje troost gingen we verder naar Brummen, voor een bezoek aan Bakkerij Verbeek, die met haar biologisch aanbod al meer dan 40 jaar hofleverancier is aan verschillende natuurwinkels in Nederland, België en sinds kort ook Duitsland. Veel inspiratie en veel lekkers dus!
-
- Van vrucht tot gebrande boon
-
- De ongebrande groene boon komt in bulk uit 13 verschillende landen aan in de haven van Antwerpen
-
- Na het branden even afkoelen
-
- En dan luchtdicht verpakt natuurlijk!
-
- Barrista-momentje
-
- Bakkerij Verbeek
-
- Rogge en spelt – wie kan het verschil zien?
-
- Klaar voor de oven
-
- Verser dan vers
